Zdieľať
Späť
Na titulnej strane

FIORETTO® F1 - Elegantný kmeňový karfiol

Publikované 29/01/2021 - Voltz Seeds
Hrať 1 minútu
Tím VOLTZ Maraîchage s radosťou predstaví svoju stonkovú kapustu FIORETTO® F1. Tento pôvodný produkt získal SIVAL INNOVATION OF BRONZE 2020 na medzinárodnom veľtrhu rastlinnej výroby v Angers (Francúzsko).

Fioretto®F1 je kríž medzi karfiolom a brokolicou. Ponúka elegantné krémové biele kvietky spočívajúce na jemných zelených stonkach podobných rastlinným koralom.

 

Oveľa jemnejšia ako karfiol, jeho chuť je mierne sladká s tónmi lieskových orechov. Na druhej strane, kvietky sú oveľa jemné ako kvietky karfiolu. Po uvarení zostávajú stonky 10-20 g mierne ostré a naberú pekný vápenný zelený odtieň. Nemusia byť olúpané a celá rastlina, od stoniek po kvietky, môže byť zjedená.

 

Kulinárske možnosti sú veľa: surové v dipoch alebo šaláte, len občerstvenie, pečené, marinované, v polievke, vyprážané alebo dokonca pracoval v tempure. Je vynikajúcim zdrojom vitamínov C, B6 ..., draslíka a vlákniny.

 

Fioretto®F1 je obchodovateľný v hlave alebo narezaný do zásobníka. To môže dať veľmi pekné asociácie s brokolicou so zelenými alebo fialovými tryskami a môže byť uložený až týždeň v chladničke.

 

Všestranný, ľahko sa pripravuje a spotrebúva, Fioretto®F1 urobí spotrebiteľov znovuobjavuje nový aspekt karfiolu!